Alles onder controle

In Noord-Europa worden paprika’s in de kas onder helder lichtdoorlatend glas geteeld. De belangrijkste reden voor telen in een kas is de hoge opbrengst die gehaald kan worden en het feit dat er sprake is van een gecontroleerde en schone productieomgeving. Hierdoor is de tuinder in staat om biologische bestrijdingsmiddelen in te zetten en u als consument een schoon en lekker product te leveren.

De Sweetgreen paprika wordt geteeld in De Groene Tuin van de heer Cornelissen. Een modern kassencomplex in het Friese Berlikum, waar een leger aan insecten wordt ingezet om ongenode gasten te bestrijden. Sluipwespen en roofwants jagen op rupsen en bladluizen en kleine roofmijten bestrijden trips, spint en varenrouwmug. Kortom, er wordt volop biologisch bestreden. Om extra mooie paprika’s aan de plant te krijgen, vliegt er bovendien een groep hommels door de kas.
Dagelijks is er een selecte groep mensen in de kas aanwezig om het gewas goed te verzorgen en de paprika op het beste moment te oogsten. In De Groene Kas wordt geteeld op een maatschappelijk verantwoorde manier. Al het benodigde water voor de teelt wordt namelijk hergebruikt. Het bedrijf beschikt over een houtgestookte verwarmingsinstallatie en een vijftal motoren, dat de nodige warmte en CO2 voor de kas levert en het stroomnet van elektra voorziet. Voldoende energie om een dorp met maar liefst 11.250 inwoners van stroom te voorzien!
Voor een optimaal klimaat in de kas is het complex tenslotte uitgerust met een ingenieus computersysteem. Deze computer belt drie keer per dag met het KNMI om aan de hand van de weersvoorspellingen de ramen op tijd te openen of te sluiten.

Kortom, aan de aankoop van een ouderwets lekkere paprika gaat een geavanceerd productieproces vooraf. Meer weten? Kijk op www.degroenetuin.com !